Krisentipps

Was macht Spass, ist gesund und schmeckt auch noch?

Es gibt sie tatsächlich, die eierlegende Wollmilchsau: Selber anbauen im Garten oder auf dem Balkon.

Selbstversorgung für Anfänger – Wie man sein Gemüse selber zieht

Die Coronakrise ist noch lange nicht vorbei und selbst, wenn die direkten Eindämmungsmaßnahmen vorbei sind, dann werden die Nachwirkungen noch mehr oder weniger spürbar bishin zu schmerzhaft sein. Besonders die Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln ist alles andere, als garantiert. Der globale Getreidemarkt ist in Bedrängnis, die größten Reis- und Weizenerzeuger stoppen bereits ihre...

Krisentipp: Hefe selber machen

Wer noch Mehl, aber keine Hefe hat, weiß vielleicht mit dem Vorrat nichts mehr anzufangen. Dabei ist es so einfach. Meist werden ein bis zwei getrocknete, aber nicht geschwefelte Datteln um Ansetzen benötigt, es geht aber auch mit frischen Apfelstücken oder Rosinen. https://youtu.be/LMWXPPMAn-U Noch zwei weitere Rezepte Gala: Hefe selber machen Hefe vermehren und haltbar...