Wer noch Mehl, aber keine Hefe hat, weiß vielleicht mit dem Vorrat nichts mehr anzufangen. Dabei ist es so einfach. Meist werden ein bis zwei getrocknete, aber nicht geschwefelte Datteln um Ansetzen benötigt, es geht aber auch mit frischen Apfelstücken oder Rosinen.
Noch zwei weitere Rezepte
Auch das soll funktionieren:
https://twitter.com/gundel_gaukeley/status/1243215052964069376
Und so macht man Brot ohne Backofen. Zum Beispiel, wenn es keinen Strom gibt, aber im Keller noch irgendwo ein Gaskocher vom letzten Campingurlaub herum liegt.
